干燥箱作為一種常用的設備，廣泛應用于各個行業，除了用來干燥物品外，也能夠為一些實驗提供所需的溫度環境，那么干燥方式都有哪些呢。

按照干燥原理可以分為以下幾種 ：

1.真空干燥箱：這是種較古老的干燥裝置，是專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計的。

干燥箱內被中空的加熱板分成若干層，加熱板中通入熱水或低壓蒸汽作為加熱介質，將鋪有待干燥物品的料盤放在加熱板上，關閉箱門，箱內用真空泵抽成真空，加熱板將物品加熱到指定溫度，水分蒸發掉并被真空逐漸抽走。

優點：此設備易于控制，可冷凝回收被蒸發的溶媒，干燥過程中物品不易被污染，常用在藥品干燥、包材滅菌及熱處理上，為上世紀80年代原料藥材行業的常用設備。

缺點：由于不易對料盤進行在線清洗和在線滅菌，干燥速度慢，工人勞動強度大，而且為實現藥品均一性，干燥后還要經混粉裝置混合，現藥材行業大生產上已很少應用，多用于中、小試生產或玻璃容器的消毒和滅菌。

2.電熱鼓風干燥箱：采用電加熱方式進行鼓風循環干燥試驗，通過循環風機吹出熱風，在箱體內形成對流，進而保證箱內的溫度平衡，使物品快速風干，多應用于化工，醫藥，鑄造，汽車，食品，機械等各個行業。

優點：升溫速度快，均勻性高，適用于大多數行業。

缺點：因采用高溫空氣進行干燥，故易燃易揮發物品，切勿放入干燥箱內，以免發生爆炸。

3.冷凍干燥箱：是將含水物質，先凍結成固態，而后使其中的水分從固態直接升華成氣態，以除去水分從而保存物質。

普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品一般都存在體積縮小、質地變硬的問題，易揮發的成分大部分會損失掉，一些熱敏性的物質發生變性、失活，有些物質甚至發生了氧化。因此，干燥后的產品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。

凍干法則基本上在0℃以下進行，即在產品凍結的狀態下進行，只在后期降低產品的殘余水份含量時，才讓產品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來后，藥物剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，只要加入注射用水，又會立即溶解。

優點：凍干技術非常適用于熱敏性物質，如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及其他生物組織。廣泛用于生物制藥及臨床醫學。

缺點：代價較高，只適用于高附加值物品。

4.遠紅外干燥箱：遠紅外元件被加熱后能輻射2—15微米以上遠紅外線，當它被加熱物體吸收時可直接轉變為熱能，從而獲得快速干燥之效果、達到縮短生產周期，節約能源、提高產品質量等目的。

優點：速度快，能耗少，控制精確。

缺點：代價高，適用范圍小，幾乎只用于少部分實驗。

5.真空微波干燥箱：運行時首先由微波發生器發生微波，經饋能裝置輸入微波加熱器中；物料由傳輸系統送至加熱器中，此時物料中的水分在微波能的作用下升溫蒸發，水蒸氣通過抽濕系統排除而達到干燥的目的。物料中的細菌則被微波電磁場作用下所產生的生物效應和熱效應殺滅。由于微波是直接作用于物料，所以干燥溫度低、速度快，藥物中的有效成份的損失很小。

優點：干燥速度極快，能大幅提高產品質量，具有高效、加熱均勻、易控、安裝維修方便等特點。

缺點：干燥箱相對較貴吧